Griglie per forni professionali e industriali

Le griglie per forni professionali sono elementi fondamentali di qualsiasi cucina professionale, sia essa un ristorante, una mensa, un catering o una panetteria. Esse permettono di cuocere e gratinare in modo uniforme e garantendo un risultato ottimale. Una buona griglia per forno deve essere resistente, facile da pulire e garantire un'ottima dispersione del calore.

Tipologie di griglie da forno in acciaio comune o inox professionali

Le griglie per forni professionali sono disponibili in diverse forme e dimensioni, ma quella più comune è quella rettangolare. L'acciaio inossidabile è la scelta migliore per una griglia da forno, poiché è resistente alla corrosione e alle alte temperature, è facile da pulire e ha una lunga durata. Esistono diverse tipologie di griglie per forni in acciaio professionali:

• Griglie standard: le griglie standard sono le più comuni e sono utilizzate per cuocere carni, verdure, pesce, ecc. Sono disponibili in diverse dimensioni, a seconda delle esigenze del forno
• Griglie per pasticceria: le griglie per pasticceria sono utilizzate per cuocere dolci e pane. Sono disponibili in diverse dimensioni, a seconda delle esigenze del forno
• Griglie per barbecue: le griglie per barbecue sono utilizzate per cuocere carne alla griglia e sono dotate di scanalature per far defluire il grasso. Sono disponibili in diverse dimensioni, a seconda delle esigenze del forno
• Griglie per pizza: le griglie per pizza sono utilizzate per cuocere la pizza in modo uniforme e croccante. Sono disponibili in diverse dimensioni, a seconda delle esigenze del forno
• Griglie per panetteria: le griglie per panetteria sono utilizzate per cuocere pane e altri prodotti da forno. Sono disponibili in diverse dimensioni, a seconda delle esigenze del forno

Griglie per forno professionali per ristoranti e mense

Nei ristoranti e nelle mense, le griglie per forno professionali sono utilizzate quotidianamente e devono essere resistenti e durevoli. Le griglie per queste attività sono disponibili in diverse forme e dimensioni per adattarsi alle specifiche esigenze di cottura. Una delle tipologie più comuni sono le griglie rettangolari con superficie piatta, che sono ideali per la cottura di alimenti come carne, pesce, verdure e pane. Le griglie possono essere anche a maglia fine, utile per la cottura di alimenti come le patate fritte.

Caratteristiche delle griglie da forno di Toffoli

Toffoli realizza supporti griglie/teglie per forni realizzati in materiale certificato S235JR cromato, oppure in materiale certificato acciaio inox AISI 304 elettro lucidato. Per questo motivo, i prodotti di Toffoli garantiscono la migliore qualità e durata nel tempo. Puoi trovare delle soluzioni custom anche per le griglie dei tuoi forni elettrici, oppure per altre necessità più specifiche e personalizzate.

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